Rendang tok mak perak

Sunday, 13 September 2020

 Rendang tok mak 

1 kg daging

2 biji kelapa(1/2 kg santan)

4 tahil kerisek(200g)

600g bawang besar

2 sudu cili kering(utk satu kilo daging)

2 labu bawang putih

Halia muda (besar tapak tangan)

3 batang serai

1 pekat reampah kari

2 keping asam gelugur

1/2 keping gula melaka

1 inci halia

1 inci lengkuas

Pelaga

,bunga lawang

Kayu manis

Buah pelaga

Bunga lawang

1 sudu besar jintan manis&1 sudu besar rempah biji(disangai & ditumbuk)

Cara-cara masak:

Masuk semua bahan blender,dan bahan yang lain masak sehinga kering.